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5月23日laosege，2024花椒（沈阳）餐博大会召开，花椒学社、花椒餐博大会首创东说念主滕飞在第十一届东北连锁餐饮首创东说念主峰会上发表主题演讲，并号令餐饮东说念主直面新挑战，寻找企业发展的新能源。 “魁伟上”，中国餐饮阛阓近况 在滕飞看来，面前中国餐饮阛阓近况，不错用“魁伟上”来态状。高，等于“三高”，高连锁化率、高倒闭率、高知从业者。 据他先容，“连锁化率”是体现餐饮业专科化和当代化水平的主要见地。2023年，中国餐饮连锁化率达到21%，创下了历史新高。从近五年数据来看，中国餐饮业正